# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Leltári szám szerint: VD_DA.1975.1400.1
Leírás
Valószínűleg István Főherceg Szálló 1900. június 28-án kelt vacsora menülapja. Felül dátum, alatta "MENU" szó szerepel. Csak ételek felsorolása, franciául, lila tintával írva, hektográfos sokszorosítással.
Anyag/ Technika
Karton, hektográfos nyomdai
Méretek
17,1 cm x 10,8 cm
___
- Kibocsátás ...
- mikor: 1900. június 28.
- hol: [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81240)
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81237)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Szakirodalom
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=49706)
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50966)
- [szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=20482)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=51208)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=690)
___
Rekord frissítve: 2021-01-17 04:07:00
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/23170141681.jpg
